| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 400 г |
| Бамбук, побеги, консервированные, сухой продукт без маринада | 150 г |
| Бальзамический Соус [Monini] | 5 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Уксус Рисовый [Сэн Сой] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 19.3% | 673 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.7% | 2800 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 5.4% | 2403 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.9 мкг | 900 мкг | 18.1% | 23.4% | 552 г |
| бета Каротин | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 25.4% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 39.72 мг | 500 мг | 7.9% | 10.2% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 12.3% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 28.3% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.74 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.575 мкг | 3 мкг | 52.5% | 67.9% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.09 мг | 90 мг | 55.7% | 72.1% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.837 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8764 мг | 20 мг | 14.4% | 18.6% | 695 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.19 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.6% | 886 г |
| Кальций, Ca | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9852 г |
| Кремний, Si | 10.394 мг | 30 мг | 34.6% | 44.8% | 289 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 5.8% | 2199 г |
| Натрий, Na | 105.95 мг | 1300 мг | 8.2% | 10.6% | 1227 г |
| Сера, S | 130.13 мг | 1000 мг | 13% | 16.8% | 768 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 19.8% | 654 г |
| Хлор, Cl | 40.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 9.3% | 1380 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 5.06 мкг | 10 мкг | 50.6% | 65.5% | 198 г |
| Литий, Li | 41.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 8.9% | 1447 г |
| Медь, Cu | 166.63 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 21.6% | 600 г |
| Молибден, Mo | 8.451 мкг | 70 мкг | 12.1% | 15.7% | 828 г |
| Никель, Ni | 6.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37671 г |
| Фтор, F | 36.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10995 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 18.5% | 700 г |
| Цинк, Zn | 2.0517 мг | 12 мг | 17.1% | 22.1% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с перцем составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».