| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 9.3% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.5% | 909 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 26.1% | 645 г |
| бета Каротин | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 28.8% | 584 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.23 мг | 500 мг | 2.4% | 4% | 4088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 6.2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 17.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.355 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.56 мг | 90 мг | 28.4% | 47.8% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 55.4% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3872 мг | 20 мг | 6.9% | 11.6% | 1442 г |
| Ниацин | 1.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.16 мг | 2500 мг | 18.3% | 30.8% | 547 г |
| Кальций, Ca | 34.15 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2928 г |
| Кремний, Si | 54.774 мг | 30 мг | 182.6% | 307.4% | 55 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 9.6% | 1768 г |
| Натрий, Na | 10.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12004 г |
| Сера, S | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.4% | 2601 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 10.9% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 55.76 мг | 2300 мг | 2.4% | 4% | 4125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 745.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 8.1% | 2095 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 4.506 мкг | 10 мкг | 45.1% | 75.9% | 222 г |
| Литий, Li | 47.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 17.3% | 971 г |
| Медь, Cu | 126.8 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 21.4% | 789 г |
| Молибден, Mo | 10.419 мкг | 70 мкг | 14.9% | 25.1% | 672 г |
| Никель, Ni | 10.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16123 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 27.9% | 603 г |
| Цинк, Zn | 0.4932 мг | 12 мг | 4.1% | 6.9% | 2433 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое овощное составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».