| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 500 г |
| Морковь, желтая | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.9% | 962 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.4% | 1191 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3.1% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 26.32 мг | 500 мг | 5.3% | 6.6% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5.8% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 10.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.188 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 40.4% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 2.4% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.308 мг | 15 мг | 8.7% | 10.8% | 1147 г |
| Витамин Н, биотин | 1.236 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.1% | 4045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.221 мг | 20 мг | 16.1% | 20% | 621 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.31 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.3% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7267 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Натрий, Na | 32.56 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.1% | 3993 г |
| Сера, S | 94.85 мг | 1000 мг | 9.5% | 11.8% | 1054 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 13% | 952 г |
| Хлор, Cl | 32.63 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 8.7% | 1424 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 3.421 мкг | 10 мкг | 34.2% | 42.4% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 3.8% | 3210 г |
| Медь, Cu | 87.26 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.8% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 6.617 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.8% | 1058 г |
| Фтор, F | 70.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.2% | 5635 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 1.359 мг | 12 мг | 11.3% | 14% | 883 г |
Энергетическая ценность гуляш говяжий составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».