Мой здоровый рацион

Рецепт Желе шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе шоколадное

Желатин пищевой 10 г
Какао-порошок 20 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 190 г
Вода 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.2% 1854 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 16.9% 346 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 1.9% 3015 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 7.8% 754 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Витамин В4, холин 21.03 мг 500 мг 4.2% 2.5% 2378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.3% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.407 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7398 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 3.9% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Витамин Н, биотин 1.767 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.8738 мг 20 мг 4.4% 2.6% 2289 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.98 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Кальций, Ca 62.43 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1602 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8667 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7179 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 4.6% 1268 г
Хлор, Cl 33.8 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1553 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3769 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7519 г
Марганец, Mn 0.2196 мг 2 мг 11% 6.4% 911 г
Медь, Cu 257.71 мкг 1000 мкг 25.8% 15.1% 388 г
Молибден, Mo 5.595 мкг 70 мкг 8% 4.7% 1251 г
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31073 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Фтор, F 67.74 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5905 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Цинк, Zn 0.4451 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.033 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.693 г min 16.8 г 27.9% 16.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.8%

Энергетическая ценность Желе шоколадное составляет 170,6 кКал.

  • Порция = 22 гр (37.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».