| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 10 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 18.2% | 374 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.2% | 836 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.8% | 2439 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 91.29 мг | 500 мг | 18.3% | 12.4% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.34 мг | 5 мг | 26.8% | 18.2% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% | 22.8% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.527 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 5.4% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 1.981 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5645 мг | 20 мг | 32.8% | 22.3% | 305 г |
| Ниацин | 8.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.57 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.9% | 978 г |
| Кальций, Ca | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5900 г |
| Магний, Mg | 71.1 мг | 400 мг | 17.8% | 12.1% | 563 г |
| Натрий, Na | 62.74 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.3% | 2072 г |
| Сера, S | 198.78 мг | 1000 мг | 19.9% | 13.5% | 503 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 13.5% | 504 г |
| Хлор, Cl | 80.72 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.4% | 2849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 5.2% | 1322 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.3% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 8.162 мкг | 10 мкг | 81.6% | 55.5% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10582 г |
| Медь, Cu | 73.28 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 9.732 мкг | 70 мкг | 13.9% | 9.4% | 719 г |
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.121 мкг | 55 мкг | 38.4% | 26.1% | 260 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.9 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3607 г |
| Хром, Cr | 20.67 мкг | 50 мкг | 41.3% | 28.1% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.1663 мг | 12 мг | 9.7% | 6.6% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.539 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.694 г | ~ | |||
| Лизин | 2.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.897 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной грудки составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».