| Гречневая крупа ядрица | 90 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.3% | 1490 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 8.5% | 940 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 18.3% | 435 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3497 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.3% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 22.07 мг | 500 мг | 4.4% | 3.5% | 2266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.9% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 6.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.032 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 4.072 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.5% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9321 мг | 20 мг | 14.7% | 11.7% | 682 г |
| Ниацин | 1.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.75 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.9% | 1616 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8467 г |
| Кремний, Si | 32.986 мг | 30 мг | 110% | 87.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 82.26 мг | 400 мг | 20.6% | 16.4% | 486 г |
| Натрий, Na | 1.95 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Сера, S | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2729 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 12.1% | 659 г |
| Хлор, Cl | 14.58 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.73 мг | 18 мг | 15.2% | 12.1% | 659 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.262 мкг | 10 мкг | 12.6% | 10% | 792 г |
| Литий, Li | 1.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6366 мг | 2 мг | 31.8% | 25.4% | 314 г |
| Медь, Cu | 261.12 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 20.8% | 383 г |
| Молибден, Mo | 15.312 мкг | 70 мкг | 21.9% | 17.5% | 457 г |
| Никель, Ni | 4.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.321 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.3% | 2370 г |
| Стронций, Sr | 123.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.81 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4405 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.8348 мг | 12 мг | 7% | 5.6% | 1437 г |
| Цирконий, Zr | 14.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».