Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 200 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 60 г
Яйцо куриное 35 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.1% 547 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.4% 824 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.3% 839 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1% 4388 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1500 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.1% 870 г
Витамин В4, холин 54.1 мг 500 мг 10.8% 4.8% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 21.627 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1850 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 9.7% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8242 г
Витамин Н, биотин 5.155 мкг 50 мкг 10.3% 4.6% 970 г
Витамин РР, НЭ 2.7045 мг 20 мг 13.5% 6% 740 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.85 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3054 г
Кальций, Ca 104.01 мг 1000 мг 10.4% 4.6% 961 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2668 г
Натрий, Na 38.6 мг 1300 мг 3% 1.3% 3368 г
Сера, S 125.85 мг 1000 мг 12.6% 5.6% 795 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 8.4% 528 г
Хлор, Cl 107.04 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 1.3% 3358 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 2.2% 2011 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 7.3% 609 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Медь, Cu 52.85 мкг 1000 мкг 5.3% 2.4% 1892 г
Молибден, Mo 5.224 мкг 70 мкг 7.5% 3.3% 1340 г
Олово, Sn 7.76 мкг ~
Селен, Se 21.118 мкг 55 мкг 38.4% 17.1% 260 г
Стронций, Sr 10.15 мкг ~
Фтор, F 24.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16097 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3106 г
Цинк, Zn 0.3512 мг 12 мг 2.9% 1.3% 3417 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.095 г min 16.8 г 12.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 224,8 кКал.

  • Порция = 56 гр (125.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов