Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 160 г
Огурец, грунтовый 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 280 г
Крабовые палочки 250 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14% 809 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10% 1143 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 8.5% 1337 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.3% 1374 г
Витамин В4, холин 63.36 мг 500 мг 12.7% 14.4% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 10% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.892 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8177 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 5.4% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 6% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 8.5% 1332 г
Витамин Н, биотин 5.252 мкг 50 мкг 10.5% 11.9% 952 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 6.7% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.3477 мг 20 мг 11.7% 13.2% 852 г
Макроэлементы
Калий, K 113.72 мг 2500 мг 4.5% 5.1% 2198 г
Кальций, Ca 27.31 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3662 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 4% 2849 г
Натрий, Na 52.53 мг 1300 мг 4% 4.5% 2475 г
Сера, S 104.25 мг 1000 мг 10.4% 11.8% 959 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 12.1% 932 г
Хлор, Cl 83.41 мг 2300 мг 3.6% 4.1% 2757 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 6.2% 1815 г
Йод, I 47.01 мкг 150 мкг 31.3% 35.4% 319 г
Кобальт, Co 15.79 мкг 10 мкг 157.9% 178.6% 63 г
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 6% 1871 г
Медь, Cu 267.15 мкг 1000 мкг 26.7% 30.2% 374 г
Молибден, Mo 5.452 мкг 70 мкг 7.8% 8.8% 1284 г
Селен, Se 7.769 мкг 55 мкг 14.1% 16% 708 г
Фтор, F 112.12 мкг 4000 мкг 2.8% 3.2% 3568 г
Хром, Cr 15.24 мкг 50 мкг 30.5% 34.5% 328 г
Цинк, Zn 0.7537 мг 12 мг 6.3% 7.1% 1592 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».