Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Морковь (Жарка) 1 Штука
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Курица 1 кат. 500 г
Картофель 3 Штука
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.9% 717 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.2% 571 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.9% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230 мкг 900 мкг 25.6% 16.4% 391 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 1.159 мг 5 мг 23.2% 14.8% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Витамин В4, холин 44.88 мг 500 мг 9% 5.8% 1114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 6.6% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 12.5% 513 г
Витамин В9, фолаты 11.101 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3603 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 6.1% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 15.53 мг 90 мг 17.3% 11.1% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3538 г
Витамин Н, биотин 5.406 мкг 50 мкг 10.8% 6.9% 925 г
Витамин К, филлохинон 88.6 мкг 120 мкг 73.8% 47.2% 135 г
Витамин РР, НЭ 7.2995 мг 20 мг 36.5% 23.3% 274 г
Ниацин 4.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.32 мг 2500 мг 13.9% 8.9% 718 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3524 г
Кремний, Si 18.573 мг 30 мг 61.9% 39.6% 162 г
Магний, Mg 24.9 мг 400 мг 6.2% 4% 1606 г
Натрий, Na 41.85 мг 1300 мг 3.2% 2% 3106 г
Сера, S 114.42 мг 1000 мг 11.4% 7.3% 874 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 9.4% 680 г
Хлор, Cl 73.21 мг 2300 мг 3.2% 2% 3142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.6 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 55.53 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 4.7% 1356 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2783 г
Кобальт, Co 8.548 мкг 10 мкг 85.5% 54.6% 117 г
Литий, Li 25.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2077 г
Медь, Cu 105.8 мкг 1000 мкг 10.6% 6.8% 945 г
Молибден, Mo 6.923 мкг 70 мкг 9.9% 6.3% 1011 г
Никель, Ni 2.662 мкг ~
Рубидий, Rb 179.9 мкг ~
Селен, Se 6.787 мкг 55 мкг 12.3% 7.9% 810 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 94.95 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4213 г
Хром, Cr 8.48 мкг 50 мкг 17% 10.9% 590 г
Цинк, Zn 1.3379 мг 12 мг 11.1% 7.1% 897 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.554 г min 16.8 г 27.1% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.657 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.687 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».