| Капуста белокочанная | 460 г |
| Морковь | 170 г |
| Картофель | 170 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 150 г |
| Баклажан | 222 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 8.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 27.9% | 952 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.6 мкг | 900 мкг | 37.5% | 99.5% | 267 г |
| бета Каротин | 2.045 мг | 5 мг | 40.9% | 108.5% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 9.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 10.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 5.3% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 8.8% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 21% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.016 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11.4% | 2351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.72 мг | 90 мг | 36.4% | 96.6% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 2.9% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 82.8% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.093 мг | 20 мг | 5.5% | 14.6% | 1830 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.41 мг | 2500 мг | 13% | 34.5% | 768 г |
| Кальций, Ca | 32.59 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.8% | 3068 г |
| Кремний, Si | 42.381 мг | 30 мг | 141.3% | 374.8% | 71 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 13.5% | 1979 г |
| Натрий, Na | 11.92 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 10906 г |
| Сера, S | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.2% | 3729 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 13.5% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 50.1 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.8% | 4591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 9.5% | 2757 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.4% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.081 мкг | 10 мкг | 30.8% | 81.7% | 325 г |
| Литий, Li | 28.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 24.7% | 1078 г |
| Медь, Cu | 106.83 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 28.4% | 936 г |
| Молибден, Mo | 11.702 мкг | 70 мкг | 16.7% | 44.3% | 598 г |
| Никель, Ni | 8.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18561 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 24.1% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.3833 мг | 12 мг | 3.2% | 8.5% | 3131 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.842 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные с картофелем составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».