| Кальмар | 240 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 34.6 г | 76 г | 45.5% | 18.1% | 220 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 7.7% | 519 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4735 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.1% | 1261 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 9.2% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 126.3 мг | 500 мг | 25.3% | 10% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 7.7% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 6.9% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.12 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.1% | 1894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.496 мкг | 3 мкг | 83.2% | 33% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.304 мг | 15 мг | 28.7% | 11.4% | 349 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.608 мг | 20 мг | 73% | 29% | 137 г |
| Ниацин | 4.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.8 мг | 2500 мг | 21.6% | 8.6% | 464 г |
| Кальций, Ca | 77.76 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.1% | 1286 г |
| Магний, Mg | 172.8 мг | 400 мг | 43.2% | 17.2% | 231 г |
| Натрий, Na | 211.76 мг | 1300 мг | 16.3% | 6.5% | 614 г |
| Сера, S | 299.54 мг | 1000 мг | 30% | 11.9% | 334 г |
| Фосфор, P | 481.5 мг | 800 мг | 60.2% | 23.9% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.128 мг | 18 мг | 11.8% | 4.7% | 846 г |
| Йод, I | 576 мкг | 150 мкг | 384% | 152.5% | 26 г |
| Кобальт, Co | 182.4 мкг | 10 мкг | 1824% | 724.4% | 5 г |
| Марганец, Mn | 0.3266 мг | 2 мг | 16.3% | 6.5% | 612 г |
| Медь, Cu | 2880.2 мкг | 1000 мкг | 288% | 114.4% | 35 г |
| Молибден, Mo | 38.4 мкг | 70 мкг | 54.9% | 21.8% | 182 г |
| Никель, Ni | 21.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 86.096 мкг | 55 мкг | 156.5% | 62.2% | 64 г |
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Цинк, Zn | 3.464 мг | 12 мг | 28.9% | 11.5% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.997 г | ~ | |||
| Валин | 1.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.69 г | ~ | |||
| Лизин | 3.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.518 г | ~ | |||
| Треонин | 1.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.843 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.921 г | ~ | |||
| Пролин | 2.306 г | ~ | |||
| Серин | 1.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.909 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.508 г | min 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.23 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.403 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».