| Фасоль стручковая | 850 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.5% | 2545 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 29.2% | 833 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 19.7% | 1231 г |
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 21.4% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 12.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 17% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 5.6% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 9.5% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 16.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.562 мкг | 400 мкг | 5.9% | 14.4% | 1698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.14 мг | 90 мг | 20.2% | 49.1% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 9.5% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 22.6% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7549 мг | 20 мг | 3.8% | 9.2% | 2649 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.36 мг | 2500 мг | 9.7% | 23.6% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.2% | 2373 г |
| Кремний, Si | 1.503 мг | 30 мг | 5% | 12.2% | 1996 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 12.9% | 1900 г |
| Натрий, Na | 2.61 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 49808 г |
| Сера, S | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5385 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 10.9% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 20.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 11176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 12.4% | 1950 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 56.4% | 431 г |
| Литий, Li | 5.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 20.7% | 1182 г |
| Медь, Cu | 80.57 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 19.7% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 2.562 мкг | 70 мкг | 3.7% | 9% | 2732 г |
| Никель, Ni | 2.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.618 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.7% | 8900 г |
| Фтор, F | 29.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 13523 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.4% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.2641 мг | 12 мг | 2.2% | 5.4% | 4544 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | min 16.8 г | 7.8% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Свежая фасоль без фарша составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».