Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с виноградом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с виноградом

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 121 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 108 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Пищевая сода 5 г
Виноград (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Кекс получается с хрустящей корочкой сверху и очень мягкий, нежный внутри. Особый аромат пирогу придаёт кокосовое масло.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с виноградом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.3% 1462 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 6.9% 496 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 6.6% 520 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5361 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 2.2% 1599 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2% 1731 г
Витамин В4, холин 54.41 мг 500 мг 10.9% 3.7% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.614 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7125 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 1.6% 2187 г
Витамин Н, биотин 4.435 мкг 50 мкг 8.9% 3% 1127 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.449 мг 20 мг 7.2% 2.5% 1380 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.5 мг 2500 мг 5.8% 2% 1730 г
Кальций, Ca 40.52 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2468 г
Кремний, Si 4.935 мг 30 мг 16.5% 5.7% 608 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Натрий, Na 211.9 мг 1300 мг 16.3% 5.6% 613 г
Сера, S 49.8 мг 1000 мг 5% 1.7% 2008 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 3% 1138 г
Хлор, Cl 43.01 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.2 мкг ~
Бор, B 129.3 мкг ~
Ванадий, V 25.36 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 1.8% 1883 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2660 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 9.2% 370 г
Литий, Li 0.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 3% 1144 г
Медь, Cu 67.21 мкг 1000 мкг 6.7% 2.3% 1488 г
Молибден, Mo 5.629 мкг 70 мкг 8% 2.7% 1244 г
Никель, Ni 5.811 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 5.998 мкг 55 мкг 10.9% 3.7% 917 г
Стронций, Sr 463.51 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 20.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19484 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2075 г
Цинк, Zn 0.4341 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2764 г
Цирконий, Zr 8.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.493 г ~
10:0 Каприновая 0.463 г ~
12:0 Лауриновая 2.923 г ~
14:0 Миристиновая 1.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кекс с виноградом составляет 291,9 кКал.

  • Порция = 157 гр (458.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».