Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховыйсуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховыйсуп

Картофель (Варка без слива) 422 г
Вода 4000 г
Морковь (Пассерование) 89 г
Лук репчатый (Пассерование) 77 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Горох, зерно цельное (Варка) 271 г
Подсолнечное масло 50 г
Куриный окорочок (Варка) 1000 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховыйсуп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.7% 1583 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.5% 2000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.4% 2601 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 6.3% 2703 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 6.3% 2717 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В4, холин 11.53 мг 500 мг 2.3% 3.9% 4337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 0.638 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 62696 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 1.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 5.1% 3326 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.901 мкг 50 мкг 1.8% 3.1% 5549 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9237 мг 20 мг 4.6% 7.8% 2165 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.99 мг 2500 мг 4.9% 8.3% 2033 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6734 г
Кремний, Si 6.637 мг 30 мг 22.1% 37.5% 452 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 4.7% 3575 г
Натрий, Na 122.17 мг 1300 мг 9.4% 15.9% 1064 г
Сера, S 50.31 мг 1000 мг 5% 8.5% 1988 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 8.8% 1932 г
Хлор, Cl 153.17 мг 2300 мг 6.7% 11.4% 1502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 15.35 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 6.6% 2590 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14851 г
Кобальт, Co 2.384 мкг 10 мкг 23.8% 40.3% 419 г
Литий, Li 3.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 10.2% 1674 г
Медь, Cu 64.26 мкг 1000 мкг 6.4% 10.8% 1556 г
Молибден, Mo 6.935 мкг 70 мкг 9.9% 16.8% 1009 г
Никель, Ni 12.034 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 1.048 мкг 55 мкг 1.9% 3.2% 5248 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Титан, Ti 8.57 мкг ~
Фтор, F 82.53 мкг 4000 мкг 2.1% 3.6% 4847 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 8.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.4809 мг 12 мг 4% 6.8% 2495 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 326.67 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 322.799 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.033 мг ~
бета Ситостерол 4.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.288 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гороховыйсуп составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок