| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 253 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 143 г |
| Свинина, сало | 83 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.7% | 2752 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 11% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 65.47 мг | 500 мг | 13.1% | 9.6% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 11.2% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.403 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 16% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 4.5% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.1% | 3559 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 3.138 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.6% | 1593 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3335 мг | 20 мг | 16.7% | 12.3% | 600 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.3 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.8% | 942 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5790 г |
| Кремний, Si | 9.51 мг | 30 мг | 31.7% | 23.3% | 315 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2388 г |
| Натрий, Na | 261.49 мг | 1300 мг | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| Сера, S | 122.71 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.1% | 815 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 11.6% | 633 г |
| Хлор, Cl | 29.69 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.034 мкг | 10 мкг | 30.3% | 22.3% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2920 г |
| Медь, Cu | 79.47 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.8% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 3.162 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2214 г |
| Никель, Ni | 1.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.966 мкг | 55 мкг | 19.9% | 14.7% | 502 г |
| Фтор, F | 20.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19950 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.1% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 1.3512 мг | 12 мг | 11.3% | 8.3% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.923 г | min 16.8 г | 23.4% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».