| Кабачок | 200 г |
| Куриный фарш | 490 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 490 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.9% | 458 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3625 г |
| Зола | 8.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4592 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.266 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.8% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 9.7% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 71.85 мг | 500 мг | 14.4% | 8.5% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 12.6% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.345 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.594 мкг | 3 мкг | 19.8% | 11.7% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2985 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5576 г |
| гамма Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.511 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6067 мг | 20 мг | 28% | 16.6% | 357 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.33 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.6% | 688 г |
| Кальций, Ca | 44.94 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2225 г |
| Кремний, Si | 4.317 мг | 30 мг | 14.4% | 8.5% | 695 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1953 г |
| Натрий, Na | 2847.49 мг | 1300 мг | 219% | 129.7% | 46 г |
| Сера, S | 181.93 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.8% | 550 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 12.2% | 486 г |
| Хлор, Cl | 4305.47 мг | 2300 мг | 187.2% | 110.9% | 53 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1509 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.957 мкг | 10 мкг | 19.6% | 11.6% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1445 г |
| Медь, Cu | 78.67 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.7% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 8.719 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7.4% | 803 г |
| Никель, Ni | 0.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.822 мкг | 55 мкг | 37.9% | 22.5% | 264 г |
| Фтор, F | 4.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80321 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.5917 мг | 12 мг | 13.3% | 7.9% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.957 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.816 г | min 16.8 г | 28.7% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».