| Яйцо куриное (Жарка) | 260 г |
| Шпинат (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжутное масло | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец венгерский | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10.4% | 1226 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.6% | 1098 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.1% | 1053 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.4 мкг | 900 мкг | 17.6% | 22.4% | 568 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.089 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 14.2% | 890 г |
| бета Криптоксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 24.3% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 81.69 мг | 500 мг | 16.3% | 20.7% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.316 мг | 5 мг | 26.3% | 33.5% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.799 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 8.1% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 14.1% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 8.1% | 1558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 6.9% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 12.984 мкг | 50 мкг | 26% | 33.1% | 385 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 54.1% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4797 мг | 20 мг | 17.4% | 22.1% | 575 г |
| Ниацин | 2.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.01 мг | 2500 мг | 15.1% | 19.2% | 661 г |
| Кальций, Ca | 33.83 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2956 г |
| Кремний, Si | 4.612 мг | 30 мг | 15.4% | 19.6% | 650 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 7% | 1827 г |
| Натрий, Na | 172.68 мг | 1300 мг | 13.3% | 16.9% | 753 г |
| Сера, S | 74.92 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.5% | 1335 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 18.3% | 697 г |
| Хлор, Cl | 271.08 мг | 2300 мг | 11.8% | 15% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.313 мг | 18 мг | 12.9% | 16.4% | 778 г |
| Йод, I | 14.79 мкг | 150 мкг | 9.9% | 12.6% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 10.17 мкг | 10 мкг | 101.7% | 129.4% | 98 г |
| Литий, Li | 4.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 7.9% | 1617 г |
| Медь, Cu | 251.71 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 32.1% | 397 г |
| Молибден, Mo | 4.019 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.3% | 1742 г |
| Никель, Ni | 2.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.095 мкг | 55 мкг | 36.5% | 46.4% | 274 г |
| Стронций, Sr | 7.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15426 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 12.7% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.6096 мг | 12 мг | 5.1% | 6.5% | 1969 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | min 16.8 г | 13.7% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука яичница составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».