Мой здоровый рацион

Рецепт Устричный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Устричный рис

Пропаренный Рис Шлифованный [Союзная Марка] 150 г
Устричный Соус [Santa Maria] 17 г
Яичный желток куриный 77 г
Вода 300 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Устричный рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.6% 1407 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.9% 737 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6.5% 779 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 9.3% 543 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.4% 3600 г
Витамин В4, холин 143.26 мг 500 мг 28.7% 14.5% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 7.2% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.011 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9973 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 5.4% 932 г
Витамин D, кальциферол 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 7% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4190 г
Витамин Н, биотин 10.028 мкг 50 мкг 20.1% 10.1% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7163 мг 20 мг 3.6% 1.8% 2792 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.1 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 10823 г
Кальций, Ca 27.49 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3638 г
Магний, Mg 3.38 мг 400 мг 0.8% 0.4% 11834 г
Натрий, Na 9.76 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 13320 г
Сера, S 31.14 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3211 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 6.1% 824 г
Хлор, Cl 27.12 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1499 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2538 г
Кобальт, Co 4.119 мкг 10 мкг 41.2% 20.8% 243 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14599 г
Медь, Cu 25.31 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 3951 г
Молибден, Mo 3.265 мкг 70 мкг 4.7% 2.4% 2144 г
Селен, Se 10.028 мкг 55 мкг 18.2% 9.2% 548 г
Фтор, F 69.77 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5733 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2155 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.102 г min 16.8 г 12.5% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.4%

Энергетическая ценность Устричный рис составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».