Мой здоровый рацион

Рецепт оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладки

Кефир 3,2% жирности 700 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар-песок 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 130 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 400 г
Яблоки (Жарка) 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.7% 1462 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.9% 441 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.3% 747 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1% 3863 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Витамин В4, холин 33.32 мг 500 мг 6.7% 2.6% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 1.8% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.047 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7926 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.1% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.8% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.012 мг 15 мг 33.4% 13.1% 299 г
Витамин Н, биотин 2.779 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1799 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5353 мг 20 мг 7.7% 3% 1303 г
Макроэлементы
Калий, K 178.55 мг 2500 мг 7.1% 2.8% 1400 г
Кальций, Ca 77.16 мг 1000 мг 7.7% 3% 1296 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2705 г
Натрий, Na 99.3 мг 1300 мг 7.6% 3% 1309 г
Сера, S 24.29 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4117 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 4.3% 911 г
Хлор, Cl 160.02 мг 2300 мг 7% 2.7% 1437 г
Микроэлементы
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1837 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2415 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 4.8% 823 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.3% 11976 г
Медь, Cu 37.06 мкг 1000 мкг 3.7% 1.5% 2698 г
Молибден, Mo 4.664 мкг 70 мкг 6.7% 2.6% 1501 г
Селен, Se 2.408 мкг 55 мкг 4.4% 1.7% 2284 г
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26455 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2203 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 1% 3985 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладки составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».