Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники2

Творог 9% жирности 400 г
Яйцо куриное 54 г
Крупа Манная [Шебекинские] 30 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.7% 455 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.9% 675 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.6% 2066 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 4.2% 1284 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.6% 703 г
Витамин В4, холин 62.71 мг 500 мг 12.5% 6.7% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 27.973 мкг 400 мкг 7% 3.7% 1430 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 14.8% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин Н, биотин 6.091 мкг 50 мкг 12.2% 6.5% 821 г
Витамин РР, НЭ 3.4132 мг 20 мг 17.1% 9.1% 586 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.87 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2454 г
Кальций, Ca 133.4 мг 1000 мг 13.3% 7.1% 750 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2088 г
Натрий, Na 45.98 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2827 г
Сера, S 158.57 мг 1000 мг 15.9% 8.5% 631 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 12.8% 418 г
Хлор, Cl 134.68 мг 2300 мг 5.9% 3.1% 1708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3136 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1647 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 9.8% 547 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 66.31 мкг 1000 мкг 6.6% 3.5% 1508 г
Молибден, Mo 6.623 мкг 70 мкг 9.5% 5.1% 1057 г
Олово, Sn 10.12 мкг ~
Селен, Se 26.572 мкг 55 мкг 48.3% 25.8% 207 г
Стронций, Sr 13.23 мкг ~
Фтор, F 30.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13038 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2525 г
Цинк, Zn 0.4232 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2836 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.577 г min 16.8 г 15.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники2 составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов