Мой здоровый рацион

Рецепт сорбет из клубники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сорбет из клубники

Земляника (садовая), клубника 500 г
Сахарная пудра 50 г
Сок лимонный 10 г
Мята перечная, свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сорбет из клубники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 9.9% 1395 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.4% 952 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.8% 2841 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 7.6% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 19.702 мкг 400 мкг 4.9% 6.7% 2030 г
Витамин C, аскорбиновая 53.82 мг 90 мг 59.8% 82.1% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 4% 3394 г
Витамин Н, биотин 3.509 мкг 50 мкг 7% 9.6% 1425 г
Витамин РР, НЭ 0.3843 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5204 г
Макроэлементы
Калий, K 153.96 мг 2500 мг 6.2% 8.5% 1624 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 5.5% 2488 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 5.9% 2309 г
Натрий, Na 16.68 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7794 г
Сера, S 10.7 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9346 г
Фосфор, P 1.6 мг 800 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Хлор, Cl 14.12 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16289 г
Микроэлементы
Бор, B 165.4 мкг ~
Ванадий, V 7.89 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 8.9% 1538 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17045 г
Кобальт, Co 3.509 мкг 10 мкг 35.1% 48.2% 285 г
Марганец, Mn 0.1968 мг 2 мг 9.8% 13.5% 1016 г
Медь, Cu 119.63 мкг 1000 мкг 12% 16.5% 836 г
Молибден, Mo 8.789 мкг 70 мкг 12.6% 17.3% 796 г
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25063 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.8% 2857 г
Цинк, Zn 0.1068 мг 12 мг 0.9% 1.2% 11236 г

Энергетическая ценность сорбет из клубники составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».