| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.2% | 608 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2868 мкг | 900 мкг | 318.7% | 257% | 31 г |
| Ретинол | 1.861 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.27 мг | 5 мг | 85.4% | 68.9% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 10.8% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.315 мг | 1.8 мг | 73.1% | 59% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.53 мг | 5 мг | 70.6% | 56.9% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 14.7% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.829 мкг | 400 мкг | 29.5% | 23.8% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.553 мкг | 3 мкг | 618.4% | 498.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 5.2% | 1533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.145 мг | 15 мг | 14.3% | 11.5% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 49.928 мкг | 50 мкг | 99.9% | 80.6% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0757 мг | 20 мг | 55.4% | 44.7% | 181 г |
| Ниацин | 8.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.2 мг | 2500 мг | 11.2% | 9% | 892 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4423 г |
| Кремний, Si | 10.033 мг | 30 мг | 33.4% | 26.9% | 299 г |
| Магний, Mg | 30.62 мг | 400 мг | 7.7% | 6.2% | 1306 г |
| Натрий, Na | 56.59 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.5% | 2297 г |
| Сера, S | 134.21 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.8% | 745 г |
| Фосфор, P | 250.5 мг | 800 мг | 31.3% | 25.2% | 319 г |
| Хлор, Cl | 76.01 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.7% | 3026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.807 мг | 18 мг | 71.2% | 57.4% | 141 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 9.184 мкг | 10 мкг | 91.8% | 74% | 109 г |
| Литий, Li | 2.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 10.9% | 743 г |
| Медь, Cu | 1927.79 мкг | 1000 мкг | 192.8% | 155.5% | 52 г |
| Молибден, Mo | 57.671 мкг | 70 мкг | 82.4% | 66.5% | 121 г |
| Никель, Ni | 2.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.808 мкг | 55 мкг | 46.9% | 37.8% | 213 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16194 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 2.8529 мг | 12 мг | 23.8% | 19.2% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».