Мой здоровый рацион

Рецепт Яичная запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичная запеканка с фаршем

Куриная грудка (филе) 250 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яйцо куриное 5 Штука
Сыр 15% [Тысяча Озер] 50 г
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 16.8% 463 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.8% 889 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3067 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 8.6% 901 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 8.6% 909 г
Витамин В4, холин 126.48 мг 500 мг 25.3% 19.7% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 17% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 15% 518 г
Витамин В9, фолаты 7.397 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5408 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 7.5% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 6.3% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3219 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 7.684 мкг 50 мкг 15.4% 12% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4382 мг 20 мг 22.2% 17.3% 451 г
Ниацин 4.375 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.68 мг 2500 мг 7.8% 6.1% 1284 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3025 г
Кремний, Si 0.589 мг 30 мг 2% 1.6% 5093 г
Магний, Mg 40.68 мг 400 мг 10.2% 7.9% 983 г
Натрий, Na 136.22 мг 1300 мг 10.5% 8.2% 954 г
Сера, S 162.51 мг 1000 мг 16.3% 12.7% 615 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 14.5% 538 г
Хлор, Cl 188.74 мг 2300 мг 8.2% 6.4% 1219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 6.8% 1132 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 5.4% 1437 г
Кобальт, Co 7.865 мкг 10 мкг 78.7% 61.2% 127 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3017 г
Медь, Cu 75.01 мкг 1000 мкг 7.5% 5.8% 1333 г
Молибден, Mo 6.9 мкг 70 мкг 9.9% 7.7% 1014 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 20.419 мкг 55 мкг 37.1% 28.8% 269 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 75.8 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5277 г
Хром, Cr 11.6 мкг 50 мкг 23.2% 18% 431 г
Цинк, Zn 1.0383 мг 12 мг 8.7% 6.8% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.183 г ~
Лизин 1.376 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.792 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.738 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичная запеканка с фаршем составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 319 гр (410.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов