Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе под сыром

Куриная грудка (филе) 228 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 54 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 19.9% 323 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.5% 862 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 3.7% 1737 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин В4, холин 68.32 мг 500 мг 13.7% 8.8% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 1.233 мг 5 мг 24.7% 15.9% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.655 мг 2 мг 32.8% 21.1% 305 г
Витамин В9, фолаты 9.329 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4288 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 8.4% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2918 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9158 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.31 мг 20 мг 36.6% 23.6% 274 г
Ниацин 8.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.53 мг 2500 мг 10.1% 6.5% 994 г
Кальций, Ca 195.36 мг 1000 мг 19.5% 12.6% 512 г
Магний, Mg 77.84 мг 400 мг 19.5% 12.6% 514 г
Натрий, Na 252.05 мг 1300 мг 19.4% 12.5% 516 г
Сера, S 226.03 мг 1000 мг 22.6% 14.6% 442 г
Фосфор, P 247.8 мг 800 мг 31% 20% 323 г
Хлор, Cl 377.19 мг 2300 мг 16.4% 10.6% 610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1468 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3006 г
Кобальт, Co 7.062 мкг 10 мкг 70.6% 45.5% 142 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5831 г
Медь, Cu 79.45 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1259 г
Молибден, Mo 8.76 мкг 70 мкг 12.5% 8% 799 г
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 20.553 мкг 55 мкг 37.4% 24.1% 268 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 102.19 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3914 г
Хром, Cr 19.59 мкг 50 мкг 39.2% 25.2% 255 г
Цинк, Zn 1.9534 мг 12 мг 16.3% 10.5% 614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.952 г ~
Аргинин* 1.588 г ~
Валин 1.316 г ~
Гистидин* 1.165 г ~
Изолейцин 1.109 г ~
Лейцин 1.987 г ~
Лизин 2.367 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.829 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.051 г ~
Заменимые аминокислоты 2.91 г ~
Аланин 1.161 г ~
Аспарагиновая кислота 1.815 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 3.197 г ~
Пролин 1.311 г ~
Серин 1.037 г ~
Тирозин 0.968 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 0.641 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе под сыром составляет 155,3 кКал.

  • Порция = 146 гр (226.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».