Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.7% 650 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.9% 406 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.9 мкг 900 мкг 22.8% 12.9% 439 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 10.9% 519 г
Витамин В4, холин 165.54 мг 500 мг 33.1% 18.7% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 10.3% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.106 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4935 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 10.7% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 8.6% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 5.2% 1085 г
Витамин Н, биотин 13.868 мкг 50 мкг 27.7% 15.6% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2468 мг 20 мг 16.2% 9.1% 616 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.66 мг 2500 мг 5.3% 3% 1899 г
Кальций, Ca 172.98 мг 1000 мг 17.3% 9.8% 578 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Натрий, Na 199.57 мг 1300 мг 15.4% 8.7% 651 г
Сера, S 148.13 мг 1000 мг 14.8% 8.3% 675 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 14.5% 389 г
Хлор, Cl 280.3 мг 2300 мг 12.2% 6.9% 821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 5.5% 1032 г
Йод, I 14.68 мкг 150 мкг 9.8% 5.5% 1022 г
Кобальт, Co 6.574 мкг 10 мкг 65.7% 37.1% 152 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6192 г
Медь, Cu 61.91 мкг 1000 мкг 6.2% 3.5% 1615 г
Молибден, Mo 4.894 мкг 70 мкг 7% 3.9% 1430 г
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Селен, Se 21.66 мкг 55 мкг 39.4% 22.2% 254 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 39.36 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10163 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.4% 1678 г
Цинк, Zn 1.2404 мг 12 мг 10.3% 5.8% 967 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.093 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты 1.817 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.717 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.818 г min 16.8 г 28.7% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.288 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 177,3 кКал.

  • Порция = 235 гр (416.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».