| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 39.4% | 1250 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 20.2% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 3.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4.9% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 11.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 7.9% | 6435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 12.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.669 мкг | 400 мкг | 1.2% | 5.9% | 8567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.67 мг | 90 мг | 17.4% | 85.7% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 2.5% | 20548 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 226.6% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5584 мг | 20 мг | 2.8% | 13.8% | 3582 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.2 мг | 2500 мг | 8.3% | 40.9% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 20.2% | 2465 г |
| Кремний, Si | 38.939 мг | 30 мг | 129.8% | 639.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 15.3% | 3265 г |
| Натрий, Na | 168.34 мг | 1300 мг | 12.9% | 63.5% | 772 г |
| Сера, S | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 12.8% | 3815 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 14.3% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 272.6 мг | 2300 мг | 11.9% | 58.6% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 12.3% | 3930 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.4% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.29 мкг | 10 мкг | 22.9% | 112.8% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 31% | 1580 г |
| Медь, Cu | 58.72 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 29.1% | 1703 г |
| Молибден, Mo | 8.449 мкг | 70 мкг | 12.1% | 59.6% | 829 г |
| Никель, Ni | 11.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 29412 г |
| Фтор, F | 48.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 5.9% | 8304 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 36% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.3084 мг | 12 мг | 2.6% | 12.8% | 3891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.633 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста (без масла) составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».