| Полба (спельта), неприготовленная | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.2% | 752 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 5.3% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 23.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9.7% | 556 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 5.6% | 957 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 56.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.3% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 98 мг | 500 мг | 19.6% | 10.6% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 9.7% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.933 мкг | 400 мкг | 5% | 2.7% | 2007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 5.5% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3080 г |
| бета Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.57 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.903 мкг | 50 мкг | 15.8% | 8.6% | 633 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7477 мг | 20 мг | 18.7% | 10.1% | 534 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.67 мг | 2500 мг | 9% | 4.9% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 67.33 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Магний, Mg | 54 мг | 400 мг | 13.5% | 7.3% | 741 г |
| Натрий, Na | 64 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.7% | 2031 г |
| Сера, S | 116.9 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.3% | 855 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 15.5% | 349 г |
| Хлор, Cl | 88.67 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.1% | 2594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.347 мг | 18 мг | 13% | 7% | 767 г |
| Йод, I | 9.67 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.5% | 1551 г |
| Кобальт, Co | 3.667 мкг | 10 мкг | 36.7% | 19.9% | 273 г |
| Марганец, Mn | 1.006 мг | 2 мг | 50.3% | 27.2% | 199 г |
| Медь, Cu | 201.33 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 10.9% | 497 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.8% | 1909 г |
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.8 мкг | 55 мкг | 26.9% | 14.6% | 372 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.5967 мг | 12 мг | 13.3% | 7.2% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | min 16.8 г | 12.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Полбаблин составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».