| Мука ржаная цельносмолотая "гарнец", 500 г | 163 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Сахар песок | 65 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Майонез Оливковый 67% [Слобода] | 101 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 24 г |
| Маргарин (спред) с йогуртом, 70% жира, с солью | 26 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 473.2 ккал | 1684 ккал | 28.1% | 5.9% | 356 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 1.9% | 1134 г |
| Жиры | 31.6 г | 56 г | 56.4% | 11.9% | 177 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 3.9% | 539 г |
| Вода | 20.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11308 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 3.8% | 560 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 46.27 мг | 500 мг | 9.3% | 2% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.825 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 14159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.3% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.7% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.83 мг | 15 мг | 18.9% | 4% | 530 г |
| Витамин Н, биотин | 3.676 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.6% | 1360 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6342 мг | 20 мг | 3.2% | 0.7% | 3154 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.48 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.4% | 5157 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.8% | 2575 г |
| Магний, Mg | 3.97 мг | 400 мг | 1% | 0.2% | 10076 г |
| Натрий, Na | 204.6 мг | 1300 мг | 15.7% | 3.3% | 635 г |
| Сера, S | 29.82 мг | 1000 мг | 3% | 0.6% | 3353 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 1.1% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 38.39 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 0.5% | 4176 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.7% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 3% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 43478 г | |
| Медь, Cu | 16.34 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.3% | 6120 г |
| Молибден, Mo | 2.019 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.6% | 3467 г |
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.207 мкг | 55 мкг | 7.6% | 1.6% | 1307 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34783 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2181 мг | 12 мг | 1.8% | 0.4% | 5502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.283 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.666 г | min 16.8 г | 27.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные лепешки с покупным майонезом составляет 473,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».