| Кабачок (Жарка) | 220 г |
| Баклажан (Жарка) | 303 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 339 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 297 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.9% | 1302 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17% | 909 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.9 мкг | 900 мкг | 16.4% | 25.3% | 609 г |
| бета Каротин | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 27.5% | 563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 9.4% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 17.6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.822 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.4% | 4534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.32 мг | 90 мг | 69.2% | 106.8% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.333 мг | 15 мг | 15.6% | 24.1% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9242 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.8% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9509 мг | 20 мг | 4.8% | 7.4% | 2103 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.28 мг | 2500 мг | 10.9% | 16.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6494 г |
| Кремний, Si | 18.909 мг | 30 мг | 63% | 97.2% | 159 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 5.2% | 2954 г |
| Натрий, Na | 3.89 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 33419 г |
| Сера, S | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7639 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 5.1% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 39.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 5.9% | 2616 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 3.41 мкг | 10 мкг | 34.1% | 52.6% | 293 г |
| Литий, Li | 39.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 11.1% | 1397 г |
| Медь, Cu | 124.45 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 19.1% | 804 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.7% | 1225 г |
| Никель, Ni | 5.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18900 г |
| Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34904 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.7% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.371 мг | 12 мг | 3.1% | 4.8% | 3235 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 82.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.444 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу 08.09.20 составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».