Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб белковый

Яйцо куриное 46 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Творог влажный обезжиренный 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.2% 655 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6% 1000 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.8% 1273 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 6.1% 977 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.1% 662 г
Витамин В4, холин 104.9 мг 500 мг 21% 12.7% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 10.8% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.504 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3477 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 7.5% 798 г
Витамин D, кальциферол 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2582 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 11.673 мкг 50 мкг 23.3% 14% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.378 мг 20 мг 11.9% 7.2% 841 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.25 мг 2500 мг 7.3% 4.4% 1372 г
Кальций, Ca 67.33 мг 1000 мг 6.7% 4% 1485 г
Магний, Mg 38.37 мг 400 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Натрий, Na 207.82 мг 1300 мг 16% 9.6% 626 г
Сера, S 125.37 мг 1000 мг 12.5% 7.5% 798 г
Фосфор, P 222.3 мг 800 мг 27.8% 16.7% 360 г
Хлор, Cl 71.5 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1786 г
Кобальт, Co 4.656 мкг 10 мкг 46.6% 28.1% 215 г
Марганец, Mn 0.8942 мг 2 мг 44.7% 26.9% 224 г
Медь, Cu 144.79 мкг 1000 мкг 14.5% 8.7% 691 г
Молибден, Mo 2.107 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3322 г
Селен, Se 21.345 мкг 55 мкг 38.8% 23.4% 258 г
Фтор, F 42.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9326 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Цинк, Zn 1.297 мг 12 мг 10.8% 6.5% 925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 2.136 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.271 г min 16.8 г 13.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Хлеб белковый составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».