| Авокадо | 195 г |
| Помидор (томат) | 97 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Чеснок | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.1% | 4222 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 14.6% | 615 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 21% | 426 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2856 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| альфа Каротин | 45.525 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| бета Криптоксантин | 17.17 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 784.846 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 203.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 12 мг | 500 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 16.3% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 9.6% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.717 мкг | 400 мкг | 13.7% | 12.3% | 731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.13 мг | 90 мг | 12.4% | 11.1% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 8.7% | 1031 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.239 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 11.5% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3891 мг | 20 мг | 6.9% | 6.2% | 1440 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.75 мг | 2500 мг | 15.5% | 13.9% | 645 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5128 г |
| Кремний, Si | 0.301 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 9967 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 5.1% | 1740 г |
| Натрий, Na | 6.72 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19345 г |
| Сера, S | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 5.1% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 2.26 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 101770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.3% | 1709 г |
| Литий, Li | 0.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 7.4% | 1203 г |
| Медь, Cu | 143.44 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 12.8% | 697 г |
| Молибден, Mo | 1.118 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6261 г |
| Никель, Ni | 0.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.889 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6187 г |
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61350 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5215 мг | 12 мг | 4.3% | 3.8% | 2301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.135 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.066 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 46.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.018 г | min 16.8 г | 35.8% | 32.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».