| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 4.5% | 571 г |
| Углеводы | 66.3 г | 219 г | 30.3% | 7.7% | 330 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 4.2% | 606 г |
| Вода | 21.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10523 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 4.6% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 44.6 мг | 500 мг | 8.9% | 2.3% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 2.1% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.506 мкг | 400 мкг | 11.4% | 2.9% | 879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.044 мг | 15 мг | 33.6% | 8.6% | 297 г |
| Витамин Н, биотин | 1.646 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 3038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9143 мг | 20 мг | 14.6% | 3.7% | 686 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.36 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.2% | 2186 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5131 г |
| Кремний, Si | 3.291 мг | 30 мг | 11% | 2.8% | 912 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 0.9% | 2825 г |
| Натрий, Na | 390.38 мг | 1300 мг | 30% | 7.7% | 333 г |
| Сера, S | 65.18 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.7% | 1534 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 2.6% | 982 г |
| Хлор, Cl | 613.36 мг | 2300 мг | 26.7% | 6.8% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 864 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 1.5% | 1662 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.48 мкг | 10 мкг | 14.8% | 3.8% | 676 г |
| Марганец, Mn | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 6.1% | 420 г |
| Медь, Cu | 92.85 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2.4% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 11.386 мкг | 70 мкг | 16.3% | 4.2% | 615 г |
| Никель, Ni | 1.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.31 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2% | 1276 г |
| Титан, Ti | 9.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22075 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.7068 мг | 12 мг | 5.9% | 1.5% | 1698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 55.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | min 16.8 г | 12.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 391 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».