Мой здоровый рацион

Рецепт Курино-овощные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курино-овощные котлеты

Лук репчатый (Тушение) 126 г
Морковь (Тушение) 130 г
Картофель (Тушение) 138 г
Перловая каша по 1-270 169 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Манная крупа (Запекание) 22 г
Куриный фарш 500 г
Масло Золотая семечка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-овощные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.7% 655 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.9% 709 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.9% 2190 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.8 мкг 900 мкг 30.8% 19.4% 325 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.586 мг 5 мг 31.7% 20% 315 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.3% 1000 г
Витамин В4, холин 51 мг 500 мг 10.2% 6.4% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 9.9% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 11.6% 545 г
Витамин В9, фолаты 5.721 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6992 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 7% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.484 мг 15 мг 9.9% 6.3% 1011 г
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.309 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3820 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.8861 мг 20 мг 19.4% 12.2% 515 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 4.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.66 мг 2500 мг 17.1% 10.8% 583 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5171 г
Кремний, Si 10.695 мг 30 мг 35.7% 22.5% 281 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1615 г
Натрий, Na 113.27 мг 1300 мг 8.7% 5.5% 1148 г
Сера, S 124.17 мг 1000 мг 12.4% 7.8% 805 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 11.9% 532 г
Хлор, Cl 29.1 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.8 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 35.11 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1763 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Кобальт, Co 2.644 мкг 10 мкг 26.4% 16.7% 378 г
Литий, Li 11.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 4.5% 1380 г
Медь, Cu 101.02 мкг 1000 мкг 10.1% 6.4% 990 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 3.8% 1656 г
Никель, Ni 2.074 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 129.3 мкг ~
Селен, Se 8.861 мкг 55 мкг 16.1% 10.2% 621 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21680 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2242 г
Цинк, Zn 1.2345 мг 12 мг 10.3% 6.5% 972 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.7 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.764 г min 16.8 г 16.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.422 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.312 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.096 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курино-овощные котлеты составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».