Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на сметане

Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 75 г
Сахар песок 160 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 200 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 200 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.7 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.5% 1767 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 8.2% 324 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 6.1% 432 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 1.7% 1565 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин В4, холин 39.34 мг 500 мг 7.9% 2.1% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.248 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17794 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4378 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.1884 мг 20 мг 0.9% 0.2% 10616 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.56 мг 2500 мг 1.3% 0.3% 7678 г
Кальций, Ca 27.56 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3628 г
Магний, Mg 2.43 мг 400 мг 0.6% 0.2% 16461 г
Натрий, Na 139.45 мг 1300 мг 10.7% 2.8% 932 г
Сера, S 8.21 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12180 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 0.6% 4233 г
Хлор, Cl 216.88 мг 2300 мг 9.4% 2.5% 1060 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 0.3% 9626 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8621 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6757 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 111111 г
Медь, Cu 7.46 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 13405 г
Молибден, Mo 1.917 мкг 70 мкг 2.7% 0.7% 3652 г
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61111 г
Фтор, F 4.36 мкг 4000 мкг 0.1% 91743 г
Цинк, Zn 0.0808 мг 12 мг 0.7% 0.2% 14851 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.9%

Энергетическая ценность Пирог на сметане составляет 378,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».