Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в смётано-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в смётано-томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Сметана 20% жирности 0.5 Стакан 200 мл
Томатная паста. Консервы 80 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в смётано-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 18.1% 461 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 6.3% 1331 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.9% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В4, холин 66.35 мг 500 мг 13.3% 11.1% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 18.6% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 23.9% 350 г
Витамин В9, фолаты 8.654 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4622 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5.8% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 5.3% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2693 г
Витамин Н, биотин 1.195 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4184 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.4273 мг 20 мг 27.1% 22.6% 369 г
Ниацин 7.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.47 мг 2500 мг 12.9% 10.8% 773 г
Кальций, Ca 21.27 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4701 г
Магний, Mg 65.51 мг 400 мг 16.4% 13.7% 611 г
Натрий, Na 45.74 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2842 г
Сера, S 158.59 мг 1000 мг 15.9% 13.3% 631 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 13.3% 630 г
Хлор, Cl 89.76 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 5.8% 1426 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3394 г
Кобальт, Co 9.241 мкг 10 мкг 92.4% 77.2% 108 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1.7% 5128 г
Медь, Cu 115.88 мкг 1000 мкг 11.6% 9.7% 863 г
Молибден, Mo 12.05 мкг 70 мкг 17.2% 14.4% 581 г
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Селен, Se 12.185 мкг 55 мкг 22.2% 18.5% 451 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 103.94 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3848 г
Хром, Cr 16.76 мкг 50 мкг 33.5% 28% 298 г
Цинк, Zn 1.0672 мг 12 мг 8.9% 7.4% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.288 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.934 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.868 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.785 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.373 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица в смётано-томатном соусе составляет 119,7 кКал.

  • Порция = 159 гр (190.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов