| Картофель | 1300 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.8% | 1188 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.7% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.9 мкг | 900 мкг | 11.2% | 10.4% | 892 г |
| бета Каротин | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 11.2% | 828 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 14% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 20.27 мг | 500 мг | 4.1% | 3.8% | 2467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 8% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 16.6% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.256 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.9% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.57 мг | 90 мг | 15.1% | 14% | 663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5744 мг | 20 мг | 12.9% | 12% | 777 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.21 мг | 2500 мг | 18.7% | 17.4% | 535 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7087 г |
| Кремний, Si | 33.498 мг | 30 мг | 111.7% | 103.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 5.4% | 1738 г |
| Натрий, Na | 113.08 мг | 1300 мг | 8.7% | 8.1% | 1150 г |
| Сера, S | 73.89 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.9% | 1353 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 10.9% | 857 г |
| Хлор, Cl | 188.5 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.6% | 1220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 3.584 мкг | 10 мкг | 35.8% | 33.2% | 279 г |
| Литий, Li | 49.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 6.2% | 1503 г |
| Медь, Cu | 115.69 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.8% | 864 г |
| Молибден, Mo | 6.379 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.4% | 1097 г |
| Никель, Ni | 3.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 344.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.985 мкг | 55 мкг | 14.5% | 13.5% | 689 г |
| Стронций, Sr | 6.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17058 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 12.3% | 752 г |
| Цинк, Zn | 0.7887 мг | 12 мг | 6.6% | 6.1% | 1521 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».