Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 110 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 80 г
Сыр Ламбер 60 г
Помидор (томат), грунтовый 90 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9% 524 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.8% 700 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.1% 1147 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 1% 4745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 1.9% 2493 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 2% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.5% 3214 г
Витамин В4, холин 38.74 мг 500 мг 7.7% 3.6% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4.9% 966 г
Витамин В9, фолаты 12.406 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3224 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 3.4% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5848 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.3506 мг 20 мг 21.8% 10.3% 460 г
Ниацин 0.701 мг ~
Бетаин 1.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.16 мг 2500 мг 7.3% 3.5% 1365 г
Кальций, Ca 16.06 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6227 г
Кремний, Si 2.267 мг 30 мг 7.6% 3.6% 1323 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1641 г
Натрий, Na 178.96 мг 1300 мг 13.8% 6.5% 726 г
Сера, S 93.87 мг 1000 мг 9.4% 4.4% 1065 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 5.4% 877 г
Хлор, Cl 301.83 мг 2300 мг 13.1% 6.2% 762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 21.17 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 3.2% 1489 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9740 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 10.3% 461 г
Литий, Li 7.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.3035 мг 2 мг 15.2% 7.2% 659 г
Медь, Cu 82.78 мкг 1000 мкг 8.3% 3.9% 1208 г
Молибден, Mo 5.907 мкг 70 мкг 8.4% 4% 1185 г
Никель, Ni 3.391 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 8.417 мкг 55 мкг 15.3% 7.2% 653 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2488 г
Цинк, Zn 0.5184 мг 12 мг 4.3% 2% 2315 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».