Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с куриной грудкой

Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
Капуста пекинская 180 г
Сыр российский 100 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Сухари армейские, ржаные 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 1000 г
Способ приготовления

Куринную грудку отварить, поставить в холодильник охлаждаться. Капусту, помидоры нарезать квадратиками. Сыр натереть на терке, добавить к помидорам и капусте. Затем грудку нарезать кубиками и отправить туда же. Добавить майонез, подсолить и все перемешать. Перед подачей добавить сухари и перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 16.8% 415 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 7.8% 897 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 8.9% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 10.1% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 15.9% 439 г
Витамин В9, фолаты 19.461 мкг 400 мкг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 12.7% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 6.9% 1009 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.462 мг 15 мг 9.7% 6.8% 1026 г
Витамин Н, биотин 8.192 мкг 50 мкг 16.4% 11.5% 610 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 8.7945 мг 20 мг 44% 30.7% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 244.72 мг 2500 мг 9.8% 6.8% 1022 г
Кальций, Ca 87.89 мг 1000 мг 8.8% 6.1% 1138 г
Кремний, Si 2.952 мг 30 мг 9.8% 6.8% 1016 г
Магний, Mg 58.85 мг 400 мг 14.7% 10.3% 680 г
Натрий, Na 120.94 мг 1300 мг 9.3% 6.5% 1075 г
Сера, S 162.51 мг 1000 мг 16.3% 11.4% 615 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 12.9% 541 г
Хлор, Cl 69.11 мг 2300 мг 3% 2.1% 3328 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 10.04 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 5.7% 1237 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2783 г
Кобальт, Co 10.258 мкг 10 мкг 102.6% 71.7% 97 г
Марганец, Mn 0.2968 мг 2 мг 14.8% 10.3% 674 г
Медь, Cu 115.85 мкг 1000 мкг 11.6% 8.1% 863 г
Молибден, Mo 2.768 мкг 70 мкг 4% 2.8% 2529 г
Селен, Se 1.275 мкг 55 мкг 2.3% 1.6% 4314 г
Фтор, F 99.63 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 4015 г
Хром, Cr 7.56 мкг 50 мкг 15.1% 10.6% 661 г
Цинк, Zn 2.0446 мг 12 мг 17% 11.9% 587 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цезарь с куриной грудкой составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».