| Огурец, грунтовый | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 500 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Капусту, огурцы и помидоры нашинковать, добавить мелконарезанную петрушку, соль(по вкусу) и приправить подсолнечным маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4% | 7600 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.8% | 3111 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.3% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 18.1% | 1705 г |
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 19.3% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 4.6% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 16.3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 12.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.903 мкг | 400 мкг | 2.5% | 7.7% | 4039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.56 мг | 90 мг | 27.3% | 83.7% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.955 мг | 15 мг | 6.4% | 19.6% | 1571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.9% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 135.9% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5812 мг | 20 мг | 2.9% | 8.9% | 3441 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.6 мг | 2500 мг | 9.1% | 27.9% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.3% | 3737 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 13.8% | 2243 г |
| Натрий, Na | 74.64 мг | 1300 мг | 5.7% | 17.5% | 1742 г |
| Сера, S | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.3% | 7112 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 14.1% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 136.05 мг | 2300 мг | 5.9% | 18.1% | 1691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 9.8% | 3130 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.2% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.486 мкг | 10 мкг | 34.9% | 107.1% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 24.2% | 1263 г |
| Медь, Cu | 97.44 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 29.8% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 5.733 мкг | 70 мкг | 8.2% | 25.2% | 1221 г |
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16566 г |
| Фтор, F | 15.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25094 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 31.6% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.2646 мг | 12 мг | 2.2% | 6.7% | 4535 г |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».