Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (авокадо, рыба, помидор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (авокадо, рыба, помидор)

Авокадо 60 г
Форель Слабосоленая [Fish House] 60 г
Помидор (томат), парниковый 84 г
Салат (латук) 33 г
Льняное масло холодного отжима 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (авокадо, рыба, помидор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.9% 1434 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 14.7% 571 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.9% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 6.5% 1293 г
альфа Каротин 5.878 мкг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 7.1% 1185 г
бета Криптоксантин 6.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 26.302 мкг 400 мкг 6.6% 5.5% 1521 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 10.6% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 3.4% 2431 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 1.02 мг ~
дельта Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 17.6% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.7183 мг 20 мг 3.6% 3% 2784 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.72 мг 2500 мг 9.3% 7.8% 1079 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6215 г
Кремний, Si 3.162 мг 30 мг 10.5% 8.8% 949 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3203 г
Натрий, Na 7.93 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16393 г
Сера, S 11.17 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8953 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 3.1% 2730 г
Хлор, Cl 26.28 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 23.07 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8523 г
Кобальт, Co 2.596 мкг 10 мкг 26% 21.8% 385 г
Литий, Li 15.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1623 г
Медь, Cu 100.41 мкг 1000 мкг 10% 8.4% 996 г
Молибден, Mo 3.612 мкг 70 мкг 5.2% 4.4% 1938 г
Никель, Ni 5.131 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17405 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32415 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2358 г
Цинк, Zn 0.264 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.424 мг ~
Стигмастерол 1.469 мг ~
бета Ситостерол 25.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.002 г min 16.8 г 17.9% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.818 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.66 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 20%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.465 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.773 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.77 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат (авокадо, рыба, помидор) составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».