| Мука кукурузная жёлтая | 50 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Соль йодированная "АРТЕМСОЛЬ" | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 1 г |
| Яичный желток куриный | 57 г |
| Яичный белок куриный | 115 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Виноград, мускатный | 250 г |
| Яблоко | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.4% | 1583 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.7% | 949 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 6.7% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.1% | 769 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.2% | 1301 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 111.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.6 мг | 1.8 мг | 33.3% | 18.1% | 300 г |
| Витамин В4, холин | 71.38 мг | 500 мг | 14.3% | 7.8% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 4.9% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.717 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 2.7% | 2016 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.365 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.8% | 932 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3837 мг | 20 мг | 6.9% | 3.8% | 1445 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.27 мг | 2500 мг | 15% | 8.2% | 666 г |
| Кальций, Ca | 86.12 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1626 г |
| Натрий, Na | 89.72 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.8% | 1449 г |
| Сера, S | 57.41 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Фосфор, P | 179.1 мг | 800 мг | 22.4% | 12.2% | 447 г |
| Хлор, Cl | 111.87 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.7% | 2056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.924 мг | 18 мг | 10.7% | 5.8% | 936 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 2.301 мкг | 10 мкг | 23% | 12.5% | 435 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8908 мг | 2 мг | 44.5% | 24.2% | 225 г |
| Медь, Cu | 135.07 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.3% | 740 г |
| Молибден, Mo | 4.718 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.6% | 1484 г |
| Никель, Ni | 6.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.23 мкг | 55 мкг | 18.6% | 10.1% | 538 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 160000 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.6513 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1842 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3 г | min 16.8 г | 17.9% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка в МВ из кукур. и пш. ц/з [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».