Мой здоровый рацион

Рецепт Салат яйца, кукуруза, рис, лук, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат яйца, кукуруза, рис, лук, сметана

Лук репчатый (Припускание) 170 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 98 г
Сметана 20% жирности 220 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 800 г
Кукуруза, консервы 291 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яйца, кукуруза, рис, лук, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.1% 1436 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 8.3% 523 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1% 4601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3766 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Витамин В4, холин 55.38 мг 500 мг 11.1% 4.8% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 13.269 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3015 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин Н, биотин 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2016 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3313 мг 20 мг 11.7% 5.1% 858 г
Ниацин 1.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.63 мг 2500 мг 5.3% 2.3% 1885 г
Кальций, Ca 34.83 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2871 г
Кремний, Si 52.025 мг 30 мг 173.4% 75.7% 58 г
Магний, Mg 35.71 мг 400 мг 8.9% 3.9% 1120 г
Натрий, Na 90.9 мг 1300 мг 7% 3.1% 1430 г
Сера, S 57.11 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1751 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 6.3% 688 г
Хлор, Cl 26.57 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.1 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 77.27 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2350 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6466 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 6.7% 655 г
Литий, Li 2.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.6846 мг 2 мг 34.2% 14.9% 292 г
Медь, Cu 152.6 мкг 1000 мкг 15.3% 6.7% 655 г
Молибден, Mo 2.698 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2595 г
Никель, Ni 1.699 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 9.31 мкг 55 мкг 16.9% 7.4% 591 г
Стронций, Sr 3.75 мкг ~
Титан, Ti 10.3 мкг ~
Фтор, F 37.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10670 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Цинк, Zn 1.0432 мг 12 мг 8.7% 3.8% 1150 г
Цирконий, Zr 4.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.211 г min 16.8 г 7.2% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат яйца, кукуруза, рис, лук, сметана составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».