| Репа | 334 г |
| Огурец грунтовый | 418 г |
| Свекла | 298 г |
| Морковь | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 9.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 31.9% | 1111 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 56.7% | 624 г |
| бета Каротин | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 61.3% | 578 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 5.3% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 14.9% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 12.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.982 мкг | 400 мкг | 2.5% | 8.9% | 4007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 49.6% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.2% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 20.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6178 мг | 20 мг | 3.1% | 11% | 3237 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.66 мг | 2500 мг | 8.5% | 30.1% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 34.69 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.4% | 2883 г |
| Кремний, Si | 69.263 мг | 30 мг | 230.9% | 818.8% | 43 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 16.7% | 2147 г |
| Натрий, Na | 21.6 мг | 1300 мг | 1.7% | 6% | 6019 г |
| Сера, S | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.9% | 9001 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 18.1% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 32.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 5% | 7134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 17.7% | 1985 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 8.2% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 1.629 мкг | 10 мкг | 16.3% | 57.8% | 614 г |
| Литий, Li | 17.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2947 мг | 2 мг | 14.7% | 52.1% | 679 г |
| Медь, Cu | 104.79 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 37.2% | 954 г |
| Молибден, Mo | 6.147 мкг | 70 мкг | 8.8% | 31.2% | 1139 г |
| Никель, Ni | 4.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.2% | 10763 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 21186 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 55.7% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.2875 мг | 12 мг | 2.4% | 8.5% | 4174 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи сырые составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».