Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки пп

Овсяные отруби 90 г
Кефир 1% жирности 500 г
Яйцо куриное 2 Штука
Ржаная мука, обдирная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.2% 1086 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.4% 2000 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 7.9% 855 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 17.5% 385 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.7% 3926 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3629 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 16.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 10.8% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7% 957 г
Витамин В4, холин 41.23 мг 500 мг 8.2% 5.5% 1213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 6.9% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 22.193 мкг 400 мкг 5.5% 3.7% 1802 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 3.3% 2058 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 6% 1119 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.7403 мг 20 мг 8.7% 5.9% 1149 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 1.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.04 мг 2500 мг 9.8% 6.6% 1016 г
Кальций, Ca 81.9 мг 1000 мг 8.2% 5.5% 1221 г
Магний, Mg 48.05 мг 400 мг 12% 8.1% 832 г
Натрий, Na 39.18 мг 1300 мг 3% 2% 3318 г
Сера, S 68.61 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1458 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 15.9% 424 г
Хлор, Cl 65.72 мг 2300 мг 2.9% 2% 3500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 6.9% 972 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1956 г
Кобальт, Co 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 9.5% 708 г
Марганец, Mn 0.9288 мг 2 мг 46.4% 31.2% 215 г
Медь, Cu 121.01 мкг 1000 мкг 12.1% 8.1% 826 г
Молибден, Mo 5.065 мкг 70 мкг 7.2% 4.8% 1382 г
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Селен, Se 11.965 мкг 55 мкг 21.8% 14.7% 460 г
Стронций, Sr 8.64 мкг ~
Фтор, F 27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14815 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Цинк, Zn 0.9687 мг 12 мг 8.1% 5.4% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Булочки пп составляет 148,7 кКал.

  • Порция = 164 гр (243.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».