| Бульон куриный | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 20 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареная, с солью | 20 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью | 20 г |
| Паста (макароны, спагетти), сухая | 20 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4% | 1854 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.3% | 5600 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 9.1% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.1 мкг | 900 мкг | 18.5% | 13.6% | 542 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.684 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| бета Криптоксантин | 2.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.258 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.211 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4129 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.035 мг | 20 мг | 10.2% | 7.5% | 983 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.6 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.1% | 1804 г |
| Кальций, Ca | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7740 г |
| Кремний, Si | 32.27 мг | 30 мг | 107.6% | 79.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 4.4% | 1654 г |
| Натрий, Na | 93.63 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.3% | 1388 г |
| Сера, S | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2473 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 7.2% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 16.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 2.7% | 2765 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 9% | 822 г |
| Литий, Li | 1.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4491 мг | 2 мг | 22.5% | 16.6% | 445 г |
| Медь, Cu | 130.13 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.6% | 768 г |
| Молибден, Mo | 2.774 мкг | 70 мкг | 4% | 2.9% | 2523 г |
| Никель, Ni | 1.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.54 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8.8% | 841 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16849 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.7045 мг | 12 мг | 5.9% | 4.4% | 1703 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бириани (курица) составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».