| Говядина 1 кат. (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Шампиньоны (Тушение) | 20 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Вино, столовое, красное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.5% | 667 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.6% | 376 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.1% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.7 мкг | 900 мкг | 24.1% | 10.5% | 415 г |
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 11.3% | 385 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 45.09 мг | 500 мг | 9% | 3.9% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 5.5% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.295 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.456 мкг | 3 мкг | 48.5% | 21.1% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.853 мг | 15 мг | 19% | 8.3% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 4.995 мкг | 50 мкг | 10% | 4.3% | 1001 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6523 мг | 20 мг | 28.3% | 12.3% | 354 г |
| Ниацин | 3.958 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.22 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.6% | 776 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4941 г |
| Кремний, Si | 3.443 мг | 30 мг | 11.5% | 5% | 871 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1853 г |
| Натрий, Na | 489.55 мг | 1300 мг | 37.7% | 16.4% | 266 г |
| Сера, S | 138.46 мг | 1000 мг | 13.8% | 6% | 722 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 8.1% | 538 г |
| Хлор, Cl | 738.01 мг | 2300 мг | 32.1% | 13.9% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 4.3% | 1016 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.9% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 7.821 мкг | 10 мкг | 78.2% | 34% | 128 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2064 г |
| Медь, Cu | 231.72 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 10.1% | 432 г |
| Молибден, Mo | 10.21 мкг | 70 мкг | 14.6% | 6.3% | 686 г |
| Никель, Ni | 5.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.103 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.27 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7109 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Цинк, Zn | 2.0042 мг | 12 мг | 16.7% | 7.3% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.512 г | min 16.8 г | 32.8% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина томленая в красном вине с овощами составляет 230,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».