| Лук репчатый | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 18 г |
| Сметана 25,0% жирности | 140 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода | 250 г |
| Свинина, лопаточная часть | 408 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.1% | 1041 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 14.9% | 284 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 3072 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 9.1% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 53.5 мг | 500 мг | 10.7% | 4.5% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.847 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.8% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.34 мг | 15 мг | 8.9% | 3.8% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9979 мг | 20 мг | 10% | 4.2% | 1001 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.82 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.1% | 2035 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4744 г |
| Кремний, Si | 0.079 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 37975 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3463 г |
| Натрий, Na | 24.03 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5410 г |
| Сера, S | 108.51 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.6% | 922 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 4.3% | 990 г |
| Хлор, Cl | 33.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 1.6% | 2616 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 4.032 мкг | 10 мкг | 40.3% | 17.1% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4292 г |
| Медь, Cu | 55.04 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.3% | 1817 г |
| Молибден, Mo | 6.815 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33537 г |
| Фтор, F | 63.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6325 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.3% | 804 г |
| Цинк, Zn | 1.0427 мг | 12 мг | 8.7% | 3.7% | 1151 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бифстроганов составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».