| Цветная капуста | 437 г |
| Вода | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5951 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 11.3% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.3% | 1000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 22.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 18.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 42.66 мг | 500 мг | 8.5% | 30% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 60.1% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 26.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.708 мкг | 400 мкг | 5.4% | 19.1% | 1843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.07 мг | 90 мг | 73.4% | 259.4% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 4.6% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 1.416 мкг | 50 мкг | 2.8% | 9.9% | 3531 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 44.5% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9438 мг | 20 мг | 4.7% | 16.6% | 2119 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.21 мг | 2500 мг | 7.9% | 27.9% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.8% | 4034 г |
| Кремний, Si | 20.765 мг | 30 мг | 69.2% | 244.5% | 144 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 14.1% | 2484 г |
| Натрий, Na | 9.49 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.5% | 13699 г |
| Сера, S | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.4% | 5501 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 21.2% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 0.08 мг | 2300 мг | 2875000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 471.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 25.8% | 1363 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.7% | 5300 г |
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 26.1% | 1358 г |
| Медь, Cu | 39.68 мкг | 1000 мкг | 4% | 14.1% | 2520 г |
| Молибден, Mo | 7.641 мкг | 70 мкг | 10.9% | 38.5% | 916 г |
| Никель, Ni | 8.353 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 3.5% | 9717 г |
| Фтор, F | 6.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 60976 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.4% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.2643 мг | 12 мг | 2.2% | 7.8% | 4540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 28,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».