Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Яйцо куриное 4 Штука
Колбаса вареная, диетическая 98 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.4% 618 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.9% 418 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3144 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 11.6% 502 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 10.7% 545 г
Витамин В4, холин 162.48 мг 500 мг 32.5% 19% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 9.8% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 5.947 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6726 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 6.5% 893 г
Витамин D, кальциферол 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 8.5% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2% 2964 г
Витамин Н, биотин 13.05 мкг 50 мкг 26.1% 15.2% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.5519 мг 20 мг 22.8% 13.3% 439 г
Ниацин 1.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.38 мг 2500 мг 7.6% 4.4% 1320 г
Кальций, Ca 48.54 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2060 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2120 г
Натрий, Na 363.52 мг 1300 мг 28% 16.3% 358 г
Сера, S 154.54 мг 1000 мг 15.5% 9% 647 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 13.7% 426 г
Хлор, Cl 100.78 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.359 мг 18 мг 13.1% 7.6% 763 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 5% 1161 г
Кобальт, Co 6.46 мкг 10 мкг 64.6% 37.7% 155 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Медь, Cu 53.66 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1864 г
Молибден, Mo 3.876 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1806 г
Селен, Se 19.851 мкг 55 мкг 36.1% 21% 277 г
Фтор, F 35.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11242 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1938 г
Цинк, Zn 0.7188 мг 12 мг 6% 3.5% 1669 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.852 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.796 г min 16.8 г 34.5% 20.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.594 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.473 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов