Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная грудка экспресс-Обломофф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная грудка экспресс-Обломофф

Куриная грудка (филе) 745 г
Подсолнечное масло 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная грудка экспресс-Обломофф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 14.1% 360 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.3% 448 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В4, холин 73.27 мг 500 мг 14.7% 7.4% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 1.334 мг 5 мг 26.7% 13.5% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.724 мг 2 мг 36.2% 18.3% 276 г
Витамин В9, фолаты 8.03 мкг 400 мкг 2% 1% 4981 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 3.1% 1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.242 мг 15 мг 34.9% 17.7% 286 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.8611 мг 20 мг 34.3% 17.3% 291 г
Ниацин 9.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.53 мг 2500 мг 10.4% 5.3% 960 г
Кальций, Ca 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14006 г
Магний, Mg 76.73 мг 400 мг 19.2% 9.7% 521 г
Натрий, Na 53.53 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2429 г
Сера, S 200.75 мг 1000 мг 20.1% 10.2% 498 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 9.7% 524 г
Хлор, Cl 68.7 мг 2300 мг 3% 1.5% 3348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1441 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2804 г
Кобальт, Co 8.03 мкг 10 мкг 80.3% 40.6% 125 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Медь, Cu 71.38 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1401 г
Молибден, Mo 9.814 мкг 70 мкг 14% 7.1% 713 г
Селен, Se 20.343 мкг 55 мкг 37% 18.7% 270 г
Фтор, F 115.99 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3449 г
Хром, Cr 22.31 мкг 50 мкг 44.6% 22.6% 224 г
Цинк, Zn 1.1599 мг 12 мг 9.7% 4.9% 1035 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.624 г ~
Валин 1.16 г ~
Гистидин* 1.178 г ~
Изолейцин 1.008 г ~
Лейцин 1.767 г ~
Лизин 2.355 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 0.99 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.946 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.16 г ~
Аспарагиновая кислота 1.731 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.821 г ~
Глутаминовая кислота 2.525 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.803 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.199 г min 16.8 г 19% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.202 г от 11.2 до 20.6 г 64.3% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Жареная грудка экспресс-Обломофф составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».